【ビジネスマナー】お茶出しマニュアル（給茶）

1. お客様の案内が終わったら、なるべく早くお茶を出します。来客人数が多いと多い場合はあらかじめ用意しておくのが良いです
2. お茶を入れるときにお盆に「湯飲み」「茶たく」「ふきん」を準備します。その際にお茶が「茶たく」にこぼれないように「湯飲み」と「茶たく」は別々にしておきましょう。また冷たい飲み物のときは、水滴が落ちても大丈夫なようにコースターを敷きましょう。コーヒーをお出しする場合は砂糖はスティック、ミルクはポーションになっているものがベター。利用されない方もいるのでカップの横に添えます。
3. お茶を運ぶときにはお盆を胸のあたりで両手で持ちます。この際に息がお茶にかからないように気を付けましょう。
4. お出しする飲み物は臨機応変に対応しましょう。（例：女性で冷たい飲み物が苦手な方には氷なしにする。）

1. 会議室にサイドテーブルが備え付けられている場合はそのテーブルにお盆を置きます。サイドテーブルがない場合は「失礼します」と小声で了解を取り下座側のテーブルに置かせてもらいましょう。
2. 湯呑みの底を改めて綺麗な布巾で拭きながら、お茶碗を茶托にセットしていきます。
3. 置く場所が全くない場合は、お盆を持ちながら片手で湯飲みを茶たくに乗せながらお出しします。その際に「片手で失礼いたします」と一言添えましょう。
4. 会議室にサイドテーブルが備え付けられている場合はそのテーブルにお盆を置きます。サイドテーブルがない場合は「失礼します」と小声で了解を取り下座側のテーブルに置かせてもらいましょう。
5. 湯呑みの底を改めて綺麗な布巾で拭きながら、お茶碗を茶托にセットしていきます。
6. 置く場所が全くない場合は、お盆を持ちながら片手で湯飲みを茶たくに乗せながらお出しします。その際に「片手で失礼いたします」と一言添えましょう。

ＳＴＥＰ4　お茶を出します

1. お出しする方の右後方に回り、右側から茶たくを両手でもって上座の方から「失礼します」「どうぞ」などと声をかけながらお出ししましょう。ただし、会議や商談が始まっている場合は声をかけず目礼だけにとどめましょう。
2. また、やむを得ず前からお出しする場合は「前から失礼いたします」と声をかけながらお出しします。
3. 湯飲みに絵柄がある場合は、相手の正面に来るように気を付けましょう。
4. 2回目のお茶出しは30分～1時間が目安とされています。2回目は1回目と飲み物を変えましょう。（例：1回目「温かいお茶」→2回目「冷たいお茶」「コーヒー」など）

ＳＴＥＰ5　退室

1. お盆を左脇にかかえて持ち（お盆の表を自分側に向ける）ドアの前に移動します。
2. ドアの前で一礼しお客様にお尻を向けないように気を付けながら静かに退室しましょう。